Стоит начать описание цветной капусты Дачница с того, что этот сорт отличается устойчивостью к экстремальным погодным условиям. Дачница имеет продолжительный вегетативный период, который может длиться от 80 до 100 дней. Эта цветная капуста Дачница также как и Парижанка относится к среднеспелым сортам.
Описание цветной капусты дачница
Цветная капуста Дачница – это высокоурожайный сорт цветной капусты. Его можно выращивать в открытом грунте, в парнике. Листья ее зеленые, они имеют восковый налет. Имеет плотный и красивый качан небольшого размера. Описание головки можно дать такое то, что она имеет нежный кремовый оттенок и мелкозернистая. Цветная капуста Дачница обладает очень выраженным вкусом.
Дачница созревает равномерно. При хорошем уходе можно получить плодов до 3 кг с квадратного метра. Они могут долго храниться не теряя своих полезных качеств. Также цветная капуста Дачница хорошо переносит транспортировку.
Кочаны Дачница можно употреблять в любом виде их можно кушать, как и в свежем в виде, так и замораживать, но при этом все полезные вещества и вкусовые качества не теряются. Еще он хорош для консервирования. Цветная капуста Дачница знаменита тем, что имеет повышенное содержание сахаров
Плюсы и минусы сорта
Дачница имеет очень много преимуществ. Всхожесть ее семян хорошая. Рассада крепкая и сразу же приживается после высаживания ее в грунт. Этот сорт любят огородники, потому что Дачница удобна тем, что на небольшом участке, можно собрать хороший урожай.
Плюсы
Описание достоинств сорта Дачница можно охарактеризовать следующими словами:
- Устойчива к холоду и к жаре;
- Является универсальным, можно выращивать в открытом грунте и в теплице;
- Плоды очень богаты витаминами и микроэлементами, при приготовлении они не теряются;
- Имеет высокую урожайность;
- Не дает стрелки;
- Цветная капуста Дачница устойчива ко многим заболеваниям, характерных для этой культуры;
- Обладает ярким вкусом;
- Плоды отличаются тем, что у них повышенное содержание сахаров и витамина С.
Минусы
Она практически, не имеет недостатков, поэтому описать из очень трудно. К ним можно отнести:
- плоды имеют малую массу, а именно 600-800 грамм;
- плохо растет на кислой почве;
- требовательна к режиму полива и подкормки.
Особенности выращивания
Перед тем, как начать описание особенностей выращивания сорта Дачница, важно напомнить, что она не любит кислую почвенную среду и ее нужно поливать все время. Дачница сажается рассадой или сразу в грунт. Но последний вариант больше всего подходит для регионов в южных широтах.
Подготовка рассады
Дачница сеется в горшочки с конца марта до конца апреля. Сначала подготавливают землю для горшочков, делают смесь из торфа, перегноя и дерновой земли. Все компоненты берутся в равных частях. Семена сорта Дачница перед посевом нужно обязательно отсортировать и выбрать самые крупные из них. Затем их отпускают в горячую воду, температура которой 50℃. Далее их высеивают на глубину 1 см. Сверху засыпают теплой золой или раскаленным песком. И после посева нужно тщательно смочить землю пульверизатором.
До всходов горшки должны находиться в помещении где, температура 20℃. После того как они появятся температуру можно немного снизить. Снижают до 8℃ на день, а ночью до 10℃ таким образом она закаляется. По прошествии недели температуру помещения поднимают до 12℃. И в таких условиях цветная капуста выращивается на протяжении декады.
После пикируется. Ее пересаживают в горшочки с торфом. При этом необходимо рассаду углубить в землю до семядольных листов. По истечению десяти дней делают подкормку, а еще через декаду это делают во второй раз. Для этого используют удобрения с фосфатом и калием. За две недели до высадки в открытый грунт Дачница выставляется для ее закаливания на балкон, где температура должна быть около 5℃. В ночное время возвращают в теплое помещение.
Подготовка участка
Землю для посадки начинают подготавливать в осенний период. Если почва кислая, то ее нейтрализуют добавлением извести. Перед копкой на участок вносят компост или навоз. Добавляют такие удобрения: суперфосфат и хлористый калий. Затем все перекапывают.
Весной в землю вносят мочевину, древесную золу, суперфосфат и нитрофоску. За несколько дней для высадки землю накрывают черной пленкой для ее прогрева. Вот и все описание подготовки участка, где будет расти цветная капуста сорта Дачница.
Высадка рассады
Цветная капуста на несколько дней перед высадкой не поливается, а уже перед самой посадкой происходит обильный полив. Сажают ее в лунки. Схема размещения: 70 на 30 см или 60 на 35 см. Процесс посадки происходит таким образом:
- делается лунка;
- в нее наливают воды около 2 литров;
- почву обжимают и уплотняют;
- еще раз делают полив;
- засыпают сухой землей и перегноем, можно место него использовать торф.
После посадки цветная капуста взбрызгивается водой и посыпается табачной пылью.
Уход
Цветная капуста нуждается в том, чтобы почва возле ее корней все время была увлажнена. Это очень важно, так как ее корень расположен очень близко к верху.
Полив
Осуществлять полив Дачницы нужно регулярно один-два раза в неделю. Молодая цветная капуста нуждается в 8 литров воды на 1м2, а по мере их роста нужно увеличивать количество до 11 литров. При очень жаркой и сухой погоде частоту увеличить вдвое. Но не всегда цветной капусте нужно обильный полив, его ограничивают за несколько недель до сбора урожая полив. А за несколько дней до срезания готовых плодов вообще не поливают.
Рыхление и окучивание
Почву рыхлят после каждого дождя и полива. Рыхление производят на глубину до 10 см. После двух-трех недель цветная капуста нуждается в окучивании.
Эту процедуру нужно проводить регулярно с перерывом две недели. После этого мульчируют торфом, перегноем.
Подкормка
Для получения хорошего урожая от сорта Дачница применяют различные органические подкормки. Потому что именно рост и образование завязи происходит после добавления удобрений. За весь сезон осуществляют три подкормки. Первую делают после 14 дней от посадки. Следующие делают через две недели.
Молодая капуста Дачница подпитывают аммиачной селитрой. Затем используют сернокислый калий, суперфосфат. На последнем этапе подкормка должна быть сбалансирована.
Заболевания и паразиты
Цветная Капуста Дачница является устойчивой болезнью, но все-таки может ими поражаться. Вот описание некоторых из них.
Фузариоз
Цветная капуста Дачница заболевает этим из-за грибка. Он поражает рассаду и уже взрослое растение. Признаком его является пожелтение листа. Затем поражается корень и растения потихоньку увядает и гниет. В растениях с формировавшимся кочанами, плоды получаются кривыми и не созревшими. Возможность поражения увеличивается в жаркую и знойную погоду.
Чтобы уменьшить риск поражения цветной капусты нужно семена перед высаживанием замачивать в растворе марганца. А грунт перед посадкой рассады обрабатывают формалином или медным купоросом. Важно еще соблюдать правила севооборота. Растения с признаком болезни нужно удалить и сжечь.
Кила
Это одно из самых опасных заболеваний. Лучше проводить профилактические меры с капустой Дачницей, чем лечить это заболевание. Возбудителем болезни является гриб. Признаком считается пожелтения и увядания листа, а плод не растет.
Эту болезнь цветной капусты очень трудно излечить. Чтобы избежать поражения нужно высоко окучивать капусту, вносить известь и поливать разведенным навозом. Также нужно обрызгивать Дачницу фунигицидами и противогрибковыми препаратами
Черная ножка
Признаком заболевания цветной капусты являются то, что Дачница и ее стебли начинают буреть, также появляются перетяжки темного цвета. В основном болезнь появляется из за плохой освещенности в ранние весенние месяцы и из-за повышенной влажности. Профилактикой является выращивание рассады в конце марта. Семена нужно сеять не очень густо и плотно. При поливе не нужно допускать избыточного скопления влаги. Также важно осыпать рассаду древесной золой и обрызгивать хлорокисью меди.
Сбор и хранение урожая
Урожай цветной капусты собирают выборочно по мере созревания. Кочаны срезают с тремя, четырьмя листочками. Так как они защищают головку от загрязнения и механических повреждений. Срезать нужно очень аккуратно, чтобы не повредить кочан и не допустить развала розетки.
Головки укладывают в тару которые могут хранится от одного до полутора месяца. При этом листья цветной капусты не нужно обрывать. Складировать ее необходимо отдельно от других видов капустных культур. Температура помещения должна быть невысокой до +1°С. И на складе важно сделать высокую влажность воздуха.
