Стоит начать описание сорта цветной капусты Альфа со сведений о его основных особенностях. Эта разновидность культуры популярна устойчивостью к погодным условиям и изумительными вкусовыми качествами. 
Характеристики капусты Альфа
Цветная капуста Альфа — разработана российскими селекционерами в 2008 году. Выращивание сорта подходит не только для опытных овощеводов, но и для неопытных огородников, поскольку капуста Альфа обладает крепким иммунитетом к заболеваниям, отличается ранним созреванием и отлично растет в открытой почве.
По сроку созревания цветная Альфа относится к среднеранним сортам, поскольку плоды собирают через 70-75 дней после высаживания растения в открытую почву.
От других разновидностей культуры Альфа отличается богатым витаминным составом: калий, аскорбиновая кислота и фолиевая кислота, каротин. Также цветная капуста универсальна в приготовлении блюд. Кочаны приобретают для приготовления салатов, борщей, супов, а также используют для тушения, закваски и замораживания на зимний период. Описание Альфы:
- Кустики растения достигают высоты до 50 см;
- Цветная капуста имеет компактную, слегка приподнятую розетку;
- Листики капусты достигают небольших размеров, имеют сине-зеленый окрас и покрыты небольшим восковым налетом с волнами по краям листочков;
- Головка Альфы круглая, имеет молочный окрас и достигает массы до 1.5 кг;
- Описание плотности: высокая;
- Вкусовые качества цветной Альфы: сладкая, не горчит.
Плюсы и минусы сорта
Капуста Альфа отличается устойчивостью к холодным температурам. Благодаря этому цветную капусту высаживают не только рассадным, но и посевным способом, не переживая о наступлении заморозков. Однако это далеко не все достоинства Альфы – капуста имеет ряд преимуществ, с описанием которых можно ознакомиться ниже:
Плюсы
- Крепкий иммунитет Альфа к заболеваниям;
- Длительное плодоношение;
- Нетребовательность в уходе;
- Высаживание в открытую почву;
- Отличная плотность кочанов Альфа;
- Отличная лежкость;
- Отличные вкусовые характеристики;
- Большое количество витаминов.
Минусы
Опыт выращивания Альфы показал, что цветная капуста также имеет и недостатки:
- Необходимость в систематическом поливе;
- Требовательность к богатой минеральными веществами почве.
Особенности выращивания
Высаживать цветную капусту Альфа рекомендуется в месте, где ранее росли лук, тыква, огурцы, либо бобовые культуры. Нежелательно выращивать сорт после редиски, репы и других крестоцветных растений. Высеивают цветную Альфа тремя способами: прямым посевом (в первой половине мая), рассадой (материал сеют в середине марта, а в открытую почву пересаживают после 15 апреля), либо в тепличных условиях (семена сеют во второй декаде апреля, а пересаживают в мае).
Подготовка рассады
Для получения рассады цветной капусты Альфа, посевной материал помещают на 30 минут в теплую воду (около 40 градусов тепла), а после перекладывают их на 3 минуты в холодную воду. Семена помещают в отдельные горшочки по нескольку семечек. Для посева Альфы рекомендуется использовать заранее удобренную почву. После появления первых росточков растение необходимо держать в помещении, температура которого достигает 18 градусов тепла.
Подготовка участка
К подготовке участка рекомендуется приступить еще в осенний период, когда грядки освобождаются от предшественников цветной Альфы: почву подпитывают минеральными веществами: перегноем и золой.
За несколько дней до посадки Альфы землю рекомендуется подкормить комплексом удобрений.
Высадка рассады
Высаживать рассаду цветной Альфы рекомендуется в заранее подготовленный грунт: почву насыщают перегноем, сульфатом калия и аммиачной селитрой. В момент высаживания цветной капусты Альфа необходимо соблюдать расстояние 50 см между кустиками. Глубина лунки не должна превышать 2 см.
Уход
Как и сорт Леннокс, цветная Альфа не нуждается в особом уходе. Однако растение необходимо поливать, рыхлить и окучивать землю, а также подкармливать ее. Рассмотрим описание каждого вида работ по уходу.
Полив
Поливать цветную капусту Альфа нужно в зависимости от погоды. Молодая капуста не нуждается в большом количестве воды, поэтому поливочные работы проводят 1 раз в 4 дня в небольших количествах в период созревания плода, а затем – 1 раз в 7 дней.
Поливочные работы рекомендуется осуществлять вечером, чтобы листья капусты не обожглись.
Также, для защиты головки Альфа от прямых лучей, рекомендуется слегка надломать листья растения и связать их в пучок над плодом. Рыхление почвы проводится после поливочных работ. Рыхлить землю рекомендуется глубиной до 8 см.
Подкормка
За весь период созревания цветную капусту Альфа подкармливают три раза:
- Спустя 10 дней после пересадки ростков в открытую почву грунт подкармливают азотным удобрением (нитрофоском или мочевиной);
- Спустя 25 дней после пересаживания в открытую почву;
- В момент созревания головки почву подкармливают комплексным удобрением.
Заболевания и паразиты
Цветная Альфа обладает крепким иммунитетом к таким заболеваниям, как кила и черная ножка. Однако капуста Альфа часто подвергается сосудистому бактериозу, а также нашествию крестоцветной блошки и капустная (репная) белянка. Рассмотрим описание каждого заболевания.
Сосудистый бактериоз
Сосудистый бактериоз – заболевание, поражающее цветную капусту Альфа на всех этапах ее развития. При сосудистом бактериозе значительно уменьшается уровень урожайности овоща, а также наблюдается ухудшение его пищевой ценности. При сосудистом бактериозе наблюдается поражение листьев растения: они обретают желтый окрас, а жилки – черный в виде сетки. В области черешка сосуды становятся бурого или черного цвета. Для борьбы с сосудистым бактериозом рекомендуют использовать химическим препаратом «Планриз».
Крестоцветная блошка
Крестоцветная блошка – вредитель, способный нанести ущерб всему растению всего за пару дней. Чтобы крестоцветная блошка не успела навредить цветной Альфе, необходимо ежедневно осматривать кустики и, в случае обнаружения вредителя, обработать их химическими препаратами «Актара» или «Децис».
Капустная (репная) белянка
Капустная или репная белянка – небольшая бабочка, способная нанести вред листьям Альфы, оставляя, при этом, одни черешки. В момент нашествия бабочки откладывают на листьях более 20 личинок, которые заражают весь овощ. Для борьбы с капустной белянкой рекомендуют использовать химические препараты «Кинмикс» и «Фитоверм».
Сбор урожая и хранение
К сбору урожая цветной капусты Альфа приступают, как правило, во второй половине июля, либо в августе. Головки овоща, вместе с четырьмя листьями, аккуратно срезают острым ножом и складывают в сухом месте.
Важно понимать, что цветная Альфа не должна перерастать, поскольку листья начнут делиться на большое количество маленьких соцветий.
Для длительного хранения собирать урожай необходимо вместе с корневой системой растения. Для этого капусту Альфа выкапывают, очищают корень от лишней земли и подвешивают плод за корень в прохладном помещении, куда не попадают солнечные лучи. Если цветная Альфа была собрана раньше положенного срока, растение может сформировать еще один кочан. Для этого овощеводы советуют оставлять несколько молодых побегов, а остальное убирать. Затем за кустиками осуществляют вышеописанный уход. Стоит учитывать, что во второй раз головки цветной Альфы будут гораздо меньше первых плодов.
При выборе других устойчивых сортов для сравнения можно обратить внимание на капусту Килатон, у которой тоже есть свои особенности выращивания и хранения.
Комментарии: 0