Стоит начать описание сорта капусты Русский размер с высокой востребованности на рынке сельскохозяйственной продукции. Подвид включен в Государственный реестр России. Производитель сорта – фирма «Русский огород». Культивируют овощ в открытом грунте в разных регионах страны.
Характеристики капусты Русский размер
Компактный куст высотой до 40 см. Большая розетка листьев около 80 см в диаметре. Округлые светло-зеленые листья. Гладкая поверхность листовой пластинки имеет восковой налет.
Описание плода сорта Русский размер:
- вес от 4 до 15 кг;
- плоско-округлая форма;
- на разрезе белой окраски;
- хорошая плотность;
- сочная листва;
- сладкий вкус.
Плюсы и минусы сорта
Сорт относится к среднераннему типу. Первые кочаны капусты Русский размер созревают через 120 дней после появления всходов. Плоды подходят для переработки. Сочные, плотные листья сохраняют свои свойства во время квашения. Употребляют овощ и в свежем виде.
Плюсы
Описание положительных характеристик сорта капусты Русский размер:
- масса одного кочана достигает 15-20 см;
- плотная структура;
- выдерживает дальнюю траспортировку без потери товарного качества;
- универсальное применение в кулинарии;
- высокое содержание витаминов;
- несложная агротехника.
Минусы
Описание недостатков сорта Русский размер:
- требовательность к освещению;
- не переносит длительную засуху.
Особенности выращивания
Среднеспелый сорт капусты Русский размер предпочтительно выращивать рассадным методом. Перед посевом внимательно просматривают инструкцию на упаковке семян. Важно знать об обработке семенного материала. Инкрустированные семена не нуждаются в предпосевной обработке.
Подготовка рассады
При выращивании рассады без пикировки семена раскладывают в отдельные стаканчики с грунтом. Молодые растения будут меньше травмированы при пересадке в грунт.
Пикировку молодой капусты Русский размер осуществляют через 12-14 дней после появления всходов.
Стебли заглубляют до уровня семядольных листов. Вторую пикировку проводят через 21-28 дней после первой.
Подготовка участка
Осенью проводят глубокую вспашку участка. Место выбирают освещенное и ровное. Для сорта капусты Русский размер подходит суглинистая или супесчаная почва. Уровень кислотности грунта должен быть около 6-7 рН.
Высадка рассады
Для капусты делают лунки глубиной 15 см. Расстояние между саженцами сорта Русский размер – 40 см. Между кустами сеют растения-спутники: свеклу, морковь, лук.
Уход
Капуста Русский размер плохо переносит высокие температуры. При дневных значения выше +25°С кочаны затормаживают рост и накапливают нитраты. Своевременный полив и затенение посадок в жару спасут будущий урожай. Перегрев растений приводит к вытягивают и искривлению стеблей.
Полив
Сорт капусты Русский размер нуждается в частых поливах. Максимальный урожай получают при соблюдении режима орошения. Поддерживают влажность грунта на участке с культурой не ниже 75%. Объем воды увеличивают по мере роста растений. Недостаток влаги замедляет развитие корневой системы.
Поливы проводят рано утром или вечером. Избегают орошений во время максимальной солнечной активности. Поток воды направляют под корень. Листва должна оставаться сухой.
Воду для поливов берут отстоянную с температурой от +20°С. Холодная вода спровоцирует развитие болезней. За 2-3 недели до сбора урожая поливы сокращают. Метод убережет плоды от растрескивания и увеличит срок хранения капусты Русский размер.
Рыхление и окучивание
Междурядья рыхлят после дождей или поливов. Окучивают сорт капусты Русский размер до 4 раз за период вегетации. Процедуры предотвращают развитие черной ножки, укрепляют корневую систему. Влага после рыхления и окучивания равномерно распределяется по почве. Растение лучше усваивает питательные вещества.
Подкормка
Подкармливать сорт Русский размер начинают спустя 2-3 недели после высадки рассады. Молодые растения нуждаются в азотсодержащих соединениях. Для первой подкормки используют мочевину.
Второй раз вносят органическое удобрение. Применяют настой коровьего навоза или пищевые дрожжи. Почва перед добавлением дрожжей должна быть хорошо прогрета. Растения получат сбалансированное питание разнообразными микроэлементами.
Заболевания и паразиты
Сорт капусты Русский размер подвержен заражению вирусом табачной мозаикой, килой, бурой пятнистостью. При массовом заражении почвы патогенным грибом, высаживают устойчивый к киле сорт капусты Килагерб. Для профилактики от вредителей кусты опудривают древесной золой.
Кила
Паразитирующий грибок повреждает молодые растения. Корень рассады покрывается бесформенными наростами. Образования мешают питаться растению. Кусты медленно увядают, отстают в росте, легко вынимаются из почвы. Возбудитель распространяется по участку с дождем, ветром или насекомыми.
Профилактические меры помогут не допустить развития болезни на культуре крестоцветных. Рассаду тщательно отбирают перед посадкой в грунт. Почву обрабатывают известью. После сбора урожая верхний слой земли снимают и заменяют новым.
Фомоз
Болезнь активно проявляется во влажном жарком климате. Поражается капуста Русский размер на всех стадиях развития. Гриб длительно сохраняется на остатках растений в почве. Способствует распространению дождь, ветер, насекомые-вредители.
Описание симптомов заражения:
- на стебле проявляются черные пятнышки;
- листья окрашиваются в пурпурно-лиловый цвет;
- рассада погибает.
Саженцы опрыскивают крепким раствором марганцовки. Применяют химические средство Максим для обработки листвы. При первых признаках болезни помогут медьсодержащие препараты. Обработку проводят дважды с двухнедельным интервалом.
Крестоцветная блошка
Насекомые синего, зеленого, черного цвета с металлическим отливом. Размеры вредителей около 3 мм. Место обитания – верхний слой почвы. Опасность для сорта капусты Русский размер представляют взрослые особи и личинки. Активными насекомые становятся с ранней весны.
Жуки прогрызают листовые пластинки. Крупное скопление вредителей за пару часов уничтожает листовую пластинку. Повреждение точки роста рассады приводит к гибели растения. Изъеденные листья засыхают.
Участок очищают от сорных представителей крестоцветной культуры. Следят за поддержанием уровня влажности почвы. Гряду с капустой ограждают насаждениями настурции, чеснока, укропа. Химические препараты для уничтожения блошки дают малый эффект. При массовом размножении насекомых посадки обрабатывают Актарой или Актелликом по нижней стороне листа.
Сбор урожая и хранение
Среднеспелый сорт капусты Русский размер начинают убирать с середины сентября. Проводят сбор урожая при сухой солнечной погоде. Температура во время уборки плодов не должна быть ниже 0°С. Заморозки сокращают время хранения кочанов. Подмороженные плоды оставляют на гряде до оттаивания вилок на корню.
Срубленные кочаны размещают на пару дней в сухом, вентилируемом помещении до подсыхания срезов на кочерыжках. Урожай внимательно осматривают. Откладывают плоды с повреждениями, трещинами в сторону для употребления в первую очередь. Целые, здоровые кочаны закладывают на хранение. Выдерживают температуру в овощехранилище около 0°С. Требуемая влажность воздуха – 95%.
Сорт капусты Русский размер популярен среди огородников-любителей и фермерских хозяйств. Подвид идеально подходит для квашения благодаря массе кочанов.
