Мы привыкли воспринимать терн как колючего агрессора, способного за один-два сезона оплести участок корневыми отпрысками. Однако куст служит живой изгородью, стабилизирует снежные наносы, снабжает стол терпкой синью, повышает пчелиный взяток. Авторитет терна среди звёздных представителей рода Prunus поднимается благодаря феноменальной зимостойкости — побеги переносят −40 °C без подпревания камбия.
Где поселить терн
Периферия участка подходит лучше иных зон: корневая система с мощными напластованиями перидермы предполагает простор. Мы располагаем молодые саженцы через три-четыре метра, в траншею с дренажным слоем из битого кирпича и песка. Известкование в точке посадки снижает кислотность до pH 6,6, без такой меры деревце формирует хлорозные пятна. Глинистый кормовой горизонт разрыхляется фитокосой фацелии. Солнечное окно в кроне гарантирует ежегодное закладывание бутонов первой волны. Для сдерживания побегов мы закладываем подземный шиферный экран на глубину 60 см. Метод флокуляции коллоидов на границе субстрата и экрана удерживает влагу, отпрыскам проход закрыт.
Уход без нервов
Регулярная формировка прекращает чрезмерный рост скелетных ветвей. Мы берём секатор спустя неделю после листопада, когда ткань ксилемы ещё пластична. Удлинение побегов выше 30 см прищипывается, штамб выводится до 70 см. Для омоложения удаляются побеги старше четырёх лет — камбий там забит дубильными флоэма-капрономерными пробками. Весенний опрыскиватель заряжаем раствором бордосской суспензии 1 %, достаточной для блокировки коккомикоза. Трилогия «азот-фосфор-калий» в соотношении 1-0,5-1 вносится дважды: до цветения и после сбора урожая. Перекорм азотом провоцирует бурный вегетативный всплеск, наращивая биомассу в ущерб плодам.
Лечебные грани ягод
Синяя костянка, по ботанике — drupe с синкарпией, содержит до 1200 мг/л антоцианов. Мы собираем плоды после первого морозца, когда пектин застилает межклетники и вкус теряет дикость. Из ягод рождаются густые соусы ткемали, мармелад, настойка сладкого профиля. Кора и молодые веточки идут на фиточай: 2 г сырья на 200 мл воды, кипячение 5 мин, затем томление под плёнкой фазовой конденсации. Инфуз служит мягким антидиарейным средством, благодаря танинам и гликозиду скополину. Высушенный цвет применяется как диуретик слабого уровня — 5 г на 250 мл настоя. Пыльцевой спектр привлекает пчёл, мёд выходит янтарным, с кислотностью 18 %. Терн служит ещё и подвоем для алычи, абрикоса, персика: прививка в расщеп обнимает камбий прочно, без наплывов каллюса. Мы развиваем селекционный эксперимент «К-8» — получен клон без шипов при сохранённой морозостойкости.
